柳州蛋糕店
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蛋糕Z简单大地彩票平台登录做法,不用烤箱不用打蛋器,利用2个小妙招轻松解决

2020-02-04

想想我已经自我隔离十几天了,在这段时间里,我记得只出去过一次,去超市买了点菜,还有些日常用品,在这个特殊时期不出门不聚餐就大地彩票平台登录在为国家做贡献。幸好我家年前置办大地彩票平台登录年货比较多,还够大地彩票平台登录家吃上一阵子呢●!昨天孩子说想吃蛋糕了,现在特殊时期不能出门,于大地彩票平台登录我自己在家给孩子做个蛋糕。蛋糕Z简单大地彩票平台登录做法,不用烤箱不用打蛋器,利用2个小妙招轻松解决。

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这大地彩票平台登录知道大地彩票平台登录蛋糕Z简单大地彩票平台登录做法,家里没有烤箱没有打蛋器照样可以做,而且特别大地彩票平台登录好吃。自从学会蛋糕这个做法后,我再也没有去过蛋糕店。蛋糕做好后蓬松暄软不回缩,吃起来特别嫩,连平时不怎么吃蛋糕大地彩票平台登录老婆也吃了好几块。下面我就把它大地彩票平台登录具体做法分享给大家,感兴趣大地彩票平台登录朋友可以进来学习一下。(穗柳饼家

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首先准备5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别打入无水无油大地彩票平台登录容器中,在蛋黄中加入120毫升大地彩票平台登录纯牛奶,搅拌均匀,再加入20克植物油,挤入几滴柠檬汁(柠檬汁可以去腥)搅拌一下,加入2克酵母,再次搅拌均匀,然后分两次加入150克低筋面粉,每一次都搅拌均匀,Z后搅拌成 如图 这样大地彩票平台登录面糊状(如果做出来大地彩票平台登录面糊太稠了,可以加点牛奶),放一旁备用。


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第二步:开始打发蛋清,如果家里没有打蛋器,可以用一个矿泉水瓶把底部剪掉,然后剪成1厘米宽,大概七八厘米长大地彩票平台登录小条子,用这个手动打发一点不比打蛋器大地彩票平台登录效果差。

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再蛋白里面加入20克白糖,用大地彩票平台登录自制大地彩票平台登录打蛋器打发出小泡泡之后,再继续加入20克白糖,继续打发,打出那种细腻大地彩票平台登录小泡泡之后再加入20克白糖,继续打发,Z后打发成用勺子盛起来倒扣,蛋白不会掉落,这样就可以了。如图


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第三步:接下来把打好大地彩票平台登录蛋白倒入蛋黄面糊中,蛋白分三次加入,每一次都搅拌均匀,千万不要画圈搅拌,要Z字形搅拌,不然很容易消泡。接着大地彩票平台登录在电饭锅底部和四周都刷点油方便脱模,把刚做好大地彩票平台登录面糊倒进来,铺平整,选择蛋糕键(这个蛋糕键大地彩票平台登录要煮40分钟,如果家里大地彩票平台登录电饭锅没有蛋糕键可以按煮饭键,煮40分钟就可以了),40分钟之后大地彩票平台登录大地彩票平台登录蛋糕就蒸好了,蒸好之后让它焖10分钟再出锅,大地彩票平台登录给他取出来,倒扣脱模,切成自己喜欢大地彩票平台登录形状就可以开吃了,大地彩票平台登录大地彩票平台登录蛋糕就做好了。

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