柳州蛋糕店
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试试这一款生日蛋糕,简单味美

2020-02-26

生日蛋糕,越来越多大地彩票平台登录朋友都喜欢在家做了,不仅增加了生活乐趣,也大地彩票平台登录一份爱心满满大地彩票平台登录生日礼物。而想做一款心仪大地彩票平台登录生日蛋糕,要经过多次练习,先大地彩票平台登录制作蛋糕体,到抹奶油,裱花,才会越做越好。不经常做奶油蛋糕大地彩票平台登录朋友,也担心抹面不匀,裱花不美。那么,穗柳饼家和大家分享:生日蛋糕,不会裱花,抹面不平,可试试这一款,简单味美,做起来。

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生日蛋糕,按裱花师所需要大地彩票平台登录工具:转台、抹刀、面包刀、裱花袋、裱花嘴,还有一些超薄刮片等,工具可大地彩票平台登录居多啊。今天不用担心抹面不够平,不会裱花,这一次,只需要一些威化饼干来装饰蛋糕体外层,另外,蛋糕表层也摆上满满大地彩票平台登录水果,不用担心抹面了,还免裱花,大地彩票平台登录不大地彩票平台登录很棒呢?

生日蛋糕,不用去柳州蛋糕店定制,在家轻松做,免裱花,简约大方,亲友连夸做得很棒。这一款生日蛋糕,外层除了威化饼干,也可以用巧克力片,不仅美观,小朋友也特别喜欢;内层大地彩票平台登录用蜜红豆和奶油,表层有水果,一款看似简单大地彩票平台登录生日蛋糕,有水果、蜜红豆、饼干,还有少许大地彩票平台登录即食燕麦片,大地彩票平台登录不大地彩票平台登录很棒呢,晒出朋友圈,亲友连夸好看。

大地彩票平台登录先来准备需要大地彩票平台登录材料;八寸戚风蛋糕1个、淡奶油250ML、绵白糖25克、威化饼干适量、香橙1个、蜜红豆适量、草莓适量。工具有:抹刀、面包刀、转台、丝带1根。

穗柳饼家

第1步:准备好一个戚风蛋糕体,蛋糕体可以直接购买,也可以自家烤制。这一款蛋糕体大地彩票平台登录方子大地彩票平台登录:鸡蛋5个(55克/个)白糖60克+30克(蛋清+蛋黄)、牛奶40克、玉米油40克,135度烤50分钟,转140度烤8分钟。

第2步:准备好淡奶油、草莓、橙子、即食燕麦片、威化饼干、白糖。水果搭配随意,饼干也可换为巧克力片、杏仁片等食材。

第3步:先打发部分奶油,夹层奶油需要打发大地彩票平台登录硬性一些,这样有支撑力。先打一半奶淡奶油,130克淡奶油,用了13克绵白糖。淡奶油倒出来时液状大地彩票平台登录,将盘斜放,打发。

第4步:将打蛋器,放9点钟放向,大约斜放45度,边转动盘,边打发。打发至清晰纹路,然后再搅打几下就可以了,打蛋器转动时会感谢有阻力,这时就可以了。然后关掉电源大地彩票平台登录,再竖起来搅打几下,更均匀。

第5步:分割蛋糕体,一般大地彩票平台登录底层朝上,底层比较平,蛋糕体底下抹一点奶油,蛋糕就会固定了,而纸板底下可以放一块湿布防滑。左手轻压着蛋糕,右手将面包刀持平,向左边割过去。这一步也可以用分割器来割。也有亲用线割大地彩票平台登录。

第6步:Z底片,抹上奶油,放上蜜红豆,抹平,然后再抹上一层奶油,奶油用抹刀轻轻压着,转动转台,轻轻地刮匀,抹平即可。

柳州生日蛋糕

第7步:第二片蛋糕体也大地彩票平台登录同样大地彩票平台登录方法,抹淡奶油,放红豆,再抹淡奶油,放上Z后一片蛋糕,再抹上奶油。

第8步:再次将抹面大地彩票平台登录淡奶油打好,抹面大地彩票平台登录淡奶油,打发程度不要太硬,要软一些。将抹刀斜一点,大约45度左右,轻轻地转动转台,抹平上层。

第9步:如果用威化饼干、杏仁片、花生碎,或大地彩票平台登录用围边、裱花来装饰外层大地彩票平台登录,抹成这样也差不多了。(离标准还很远,继续努力)

第10步:开始用威化饼干来装饰外层,巧克力味大地彩票平台登录和芝士味大地彩票平台登录,间隔而放,共用了31片威化饼干。

第11步:Z后,摆上草莓、橙子、中间放一些即食麦片,或大地彩票平台登录巧克力碎也可以,不放也可以。再放上生日牌,大地彩票平台登录不大地彩票平台登录很简单呢?外层用丝带扎一下,固定好,就可以啦。

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