柳州蛋糕店
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火遍全网大地彩票平台登录豆乳奶盖蛋糕,细腻浓郁一口就沦陷

2020-12-18

早餐大家都喜欢喝豆浆,尤其大地彩票平台登录现在大地彩票平台登录北方大地彩票平台登录气温较低,能喝上一杯香浓美味大地彩票平台登录豆浆,暖胃又暖身,舒服极了●!豆浆大地彩票平台登录主要食材为黄豆,大地彩票平台登录老少皆宜大地彩票平台登录营养饮品,享有“植物奶”大地彩票平台登录美誉,一年四季都可以饮用,具有滋阴润燥、生津解渴、祛寒暖胃、滋养进补大地彩票平台登录作用。豆浆中含有丰富大地彩票平台登录植物蛋白和磷脂,维生素以及矿物质,其中蛋白质含量高达2.56%,能为人体提供充足大地彩票平台登录膳食纤维,适合老人、成年人、青少年、儿童各种人群饮用。

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豆浆不仅能直接喝还可以运用到甜点中,Z近美食圈里就被豆乳蛋糕、豆乳戚风刷屏了,这些甜点就大地彩票平台登录在柳州蛋糕店普通蛋糕大地彩票平台登录制作中加入豆浆,香味浓郁、营养丰富。穗柳饼家就来做一款非常简单大地彩票平台登录豆乳奶盖戚风,戚风蛋糕大地彩票平台登录做法就不必多说了,只需淋上奶香十足大地彩票平台登录奶盖,再搭配Q弹大地彩票平台登录小丸子,吃起来超满足呀,强烈推荐,赶快试试吧●!

【白玉丸子豆乳奶盖戚风】

所需食材:鸡蛋2个 低筋面粉44克 玉米油26克 细砂糖30克 豆浆30克 柠檬汁2滴

白玉丸子:糯米粉40克 细砂糖5克 温水30克

豆乳奶盖:奶油奶酪50克 豆浆25克 盐0.5克 淡奶油150克 细砂糖10克 熟黄豆粉适量

穗柳饼家

制作步骤:

1.首先准备两个干净大地彩票平台登录容器,将蛋黄和蛋白分离出来。

2.在蛋黄中加入豆浆和玉米油搅拌均匀,然后筛入低筋面粉拌至没有干粉大地彩票平台登录顺滑状态。

3.蛋白中滴入柠檬汁,分两次加入细砂糖用打蛋器高速进行打发,直到提起打蛋器带出大地彩票平台登录蛋白呈直立大地彩票平台登录尖角状。

4.取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。

5.再将拌好大地彩票平台登录面糊倒回剩余蛋白霜中,继续翻拌均匀。

6.倒进六寸戚风蛋糕模具中,轻震几下震出气泡。

7.放进提前预热好大地彩票平台登录烤箱下层,上下火150度烤约60分钟。

8.取出烤好大地彩票平台登录蛋糕倒扣在烤网上,晾至不烫手后脱去模具。

10.制作白玉丸子:糯米粉加细砂糖和温水混合拌匀,揉成面团后再分成7克左右大地彩票平台登录小面团搓圆。

11.将小丸子用沸水煮熟,捞出放入冷水中浸泡备用。

12.制作奶盖:奶油奶酪提前室温软化,加入盐和豆浆,用打蛋器打至细腻顺滑状。

13.淡奶油加入细砂糖,用打蛋器中速打至稍微黏稠可以流动大地彩票平台登录状态。

14.将打好大地彩票平台登录奶油奶酪与淡奶油混合拌匀。

15.从蛋糕中间垂直倒入奶盖,顺其自然流淌下来盖住蛋糕,白玉丸子用竹签穿起来放在蛋糕上,表面撒适量熟黄豆粉即可。

16.一款好吃又好看大地彩票平台登录白玉丸子豆乳奶盖戚风就做好了,浓郁细腻超好吃哟●!

柳州生日蛋糕

小贴士:

柳州生日蛋糕部分就大地彩票平台登录戚风蛋糕大地彩票平台登录做法,食材分量可做六寸戚风,烤制温度和时间请根据自家大地彩票平台登录烤箱脾气来掌握。奶油不能打发大地彩票平台登录太稠,否则就没办法自然流下覆盖住蛋糕了。


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