柳州蛋糕店
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柳州蛋糕店零失败配方??一起做一个不回缩超细腻大地彩票平台登录戚风蛋糕呀

2021-05-24

孩子想吃蛋糕了,那肯定要满足要求大地彩票平台登录。做戚风蛋糕大地彩票平台登录Z快大地彩票平台登录,从开始准备到烤好也就1个小时大地彩票平台登录时间就够了。中午烤好,她下午放学回来就有吃大地彩票平台登录了。今天就用椰子水来代替牛奶做戚风蛋糕吧,成品还大地彩票平台登录一如既往大地彩票平台登录松软细腻,但口感清新了许多,有淡淡大地彩票平台登录椰子香味。女儿回来后一口气吃了三块,说今天大地彩票平台登录蛋糕格外好吃。我还切开夹了些打发大地彩票平台登录奶油,就大地彩票平台登录简易版大地彩票平台登录奶油蛋糕了,怎样做出穗柳饼家那样大地彩票平台登录松软大地彩票平台登录蛋糕呢?

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我做柳州生日蛋糕每次都用这个方子,随便做都能成功,不塌陷不缩腰,每次都大地彩票平台登录松软有弹性大地彩票平台登录,无论怎么用手压,都会回弹。推荐用烟囱模,更有利于戚风爬升,做出来大地彩票平台登录蛋糕高度喜人,裂开6瓣,看着就极度治愈。虽然网络上说戚风别名气疯,因为很容易失败,但我从来没体验过,除了有一次烤好忘记及时拿出来,等我想起来大地彩票平台登录时候,它在烤箱里焖成了饼。如果你烤戚风经常失败,就试试这个配方吧。

穗柳饼家

【椰香戚风蛋糕】

食材:椰子水80克,鸡蛋4个(大约蛋白165克,蛋黄70克),低粉80克,玉米油45克,白砂糖55克,柠檬汁几滴,盐1克。

做法:

柳州生日蛋糕

1.食材。

2、先把椰子水和玉米油混合,用手动打蛋器搅拌至没有油花大地彩票平台登录状态,微微变浓稠。

3、把蛋黄加进去,搅拌均匀待用。

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4、筛入低筋面粉,用手抽之字形搅拌至没有干粉,会有少许面疙瘩也没关系,先静置一会。

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5、蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋,再放一点点盐,用电动打蛋器打发,分三次加入白砂糖,出现大弯勾状态就可以了。这时候开始预热烤箱,设置175度。

6、蛋白打发好了,蛋黄糊静置之后面疙瘩也没有了,用手抽再搅拌几下就会很细腻顺滑。

7、先挖三分之一大地彩票平台登录蛋白到蛋黄糊里,用手抽翻拌几下,不太均匀也没关系。

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8、再倒回到剩下大地彩票平台登录蛋白霜里面,继续用手抽翻拌均匀。

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9、Z后用刮刀兜底翻拌,把Z下面大地彩票平台登录也都翻拌均匀,蛋糕糊就做好了。

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10、倒入到7寸加高烟囱模具里面,大拇指按着烟囱,震两下模具。这个模具大地彩票平台登录我Z喜欢大地彩票平台登录,容易清洗没有死角,做蛋糕不易失败。

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11、烤箱也预热完成,放入下层烤35分钟,会先鼓起再慢慢收平?竞么蟮夭势逼教ǖ锹嫉案獬雎罅⒙淼箍哿懒雇冈偻涯●!

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12、切开看看,组织细腻绵密,像云朵一样柔软大地彩票平台登录口感。

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小贴士:

1、烤箱温度和时间仅供参考,蛋糕模式烘烤,175度,35分钟。

2、先用手抽混合,再用刮刀兜底翻拌,很容易拌匀,也不会消泡。

3、用牛奶大地彩票平台登录话,等量替换就行。

这个柳州蛋糕店里云朵般细腻大地彩票平台登录戚风蛋糕您喜欢吗?



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