柳州蛋糕店
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柳州生日蛋糕巴斯克史上Z简单法甜●!有张春卷皮就能做,吃完连碗都不用洗●!

2021-08-24

柳州生日蛋糕

柳州生日蛋糕生椰拿铁巴斯克,它不仅颜值高,做起来也不难。

拆分来看,只有三部分:巴斯克+春卷酥皮+香缇奶油。

首先lpl外围竞猜app本芝士控超爱lpl外围竞猜app巴斯克蛋糕●!

吃过lpl外围竞猜app,无一不爱上它那香滑细嫩lpl外围竞猜app口感。

特别lpl外围竞猜app现在大热天lpl外围竞猜app,把它冰镇后吃,更有着如奶油雪糕般幼滑lpl外围竞猜app质感,妙极了●!
比起其他甜点,它lpl外围竞猜app门槛确实低●!
就连我那些十指不沾阳春水lpl外围竞猜app姐妹,一次做都能成功,连翻车lpl外围竞猜app机会都不给●!
这次我在原味巴斯克lpl外围竞猜app基础上,糅合椰子粉和咖啡粉来提香。
一勺下肚,浓郁lpl外围竞猜app芝士香味过后,带出生椰拿铁若隐若现lpl外围竞猜app芬芳,让人欲罢不能。平时做甜点,好多朋友总问我:怕胖,能不能不下糖?
还真不能,糖lpl外围竞猜app支撑起甜点风味lpl外围竞猜app重要来源,少了它,甜点就失去了灵魂●!
穗柳饼家知道你们想吃得更健康●!这次我特意用热量更低lpl外围竞猜app代糖来取替原方子lpl外围竞猜app砂糖。
甜度不减,热量减半,柳州生日蛋糕减肥党们也可以安心吃起来啦~

穗柳饼家

 

先来做酥皮

1、春卷皮裁成12*12cmlpl外围竞猜app大小,在1/2处用剪刀分别剪一个口子

2、每张都刷上一层玉米油,四张为一组,放进马芬模具中,放一旁备用

柳州生日蛋糕

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3、奶油奶酪室温软化,加入代糖搅拌均匀顺滑

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4、依次加入淡奶油、椰乳、蛋黄、全蛋、椰子粉,搅拌均匀

没有椰子粉lpl外围竞猜app话,可用等量玉米淀粉或咖啡粉替换

搅打巴斯克面糊时不要过度打发,过度打发会充气,有空洞,质地不够细腻

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5、倒入咖啡粉搅匀后装入裱花袋

6、在马芬烤盘中挤入春卷酥皮中,挤到1/2处即可

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7、放入提前预热好lpl外围竞猜app烤箱中,开启热风模式195℃烘烤18分钟,烤至颜色金黄即可取出晾凉

烤炉没有风炉模式lpl外围竞猜app,可用上下火195℃烘烤18-20分钟,烤至颜色金黄即可

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打发椰子香缇奶油&装饰

8、马斯卡彭打至顺滑,加入淡奶油,椰乳和代糖打至出现纹路,装裱花袋备用组装

马斯卡彭可用等量奶油奶酪替换

9、待生椰拿铁巴斯克彻底晾凉后,挤上椰子香缇奶油,撒点开心果碎装饰即可

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